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冬の味覚といえば「ふぐ」。
山口県は全国でも屈指のふぐ料理の名所として知られています。
せっかくなら本場・下関や湯田温泉で、新鮮なとらふぐを堪能できる宿に泊まりたいですよね。
こんな旅の希望はありませんか?
- 下関や湯田温泉で本場のふぐ料理を楽しみたい
- 温泉も一緒に満喫できる旅館を探している
- 料理の質にこだわりつつ、落ち着いた雰囲気で過ごしたい
この記事では、そんな「ふぐが美味しい宿」を探している方に向けて、山口県内で評判の高い宿を紹介します。
どの宿も口コミ評価が高く、料理の満足度が抜群です!
山口でふぐを堪能できる宿5選
ここからは、山口県でふぐ料理が楽しめる人気の宿を5つご紹介します。
本場下関の老舗旅館から、温泉街でゆったりできる宿まで幅広くピックアップしました。
1. 関門の宿 源平荘|山口県下関市みもすそ川町8-8
源平荘は、下関でも屈指のふぐ料理を誇る老舗旅館です。
夕食では、てっさ(ふぐ刺し)・唐揚げ・白子焼き・ちり鍋など、本場ならではのコースが堪能できます。
客室は和モダンで落ち着きがあり、窓からは関門海峡を一望。夜にはライトアップされた海峡の灯りが幻想的です。
温泉も併設されており、ふぐ尽くしの贅沢な時間を過ごしたい方におすすめです。
- 本場下関のとらふぐ料理が名物
- 関門海峡を望む絶景の客室
- ふぐフルコース&露天風呂付きプランが人気
口コミには「ふぐ刺しが美しく、味も絶品でした」「料理長の心遣いが感じられる丁寧な盛り付けで感動」などがあります。
★下関の本格ふぐ料理を満喫できる老舗旅館★
2. 湯田温泉 防長苑|山口県山口市熊野町4-29
防長苑は、湯田温泉の中心にあり、観光にも便利な立地。
料理長が厳選した下関直送のとらふぐを使った料理が好評で、冬季限定の「ふぐ会席プラン」は特に人気です。
源泉かけ流しの大浴場でゆったりした後に、ふぐの旨味を堪能する時間は格別。
お手頃な価格帯ながら、味とボリュームの満足度が高い宿です。
- 天然温泉と会席料理が楽しめる老舗旅館
- とらふぐ刺し&ふぐちり鍋付きプランが人気
- 地元食材をふんだんに使った和食膳
口コミには「温泉がとても良く、夕食のふぐ鍋が最高でした」「スタッフの対応が丁寧で、また泊まりたいと思える宿です」などの感想があります。
★リーズナブルにふぐを楽しむならここ!★
3. やまぐち・湯田温泉 古稀庵|山口県山口市湯田温泉2-7-1
古稀庵は「大人の隠れ家」として人気の高級宿。
季節限定で提供される「とらふぐ懐石」では、職人技が光る薄造りのてっさからふぐちりまで、一つひとつが芸術的。
客室は全室露天風呂付きで、湯田の名湯を独占できます。
特別な記念日や贅沢旅にふさわしい上質な時間が過ごせる宿です。
- 全室露天風呂付きの高級旅館
- 料理長厳選のふぐ会席が絶品
- おもてなし・空間・食事すべてが一流
口コミは「ふぐの旨味が濃く、最高の食体験でした」「静かで大人の雰囲気。全てが非日常的」などがあります。
★特別な日に選びたい、山口屈指の名旅館★
4. みもすそ川別館|山口県下関市みもすそ川町23-15
創業70年以上の伝統を誇るみもすそ川別館は、下関屈指のふぐ料理旅館。
ふぐ刺し、唐揚げ、ちり鍋、雑炊まで、贅沢なコースが堪能できます。
客室からは関門橋が一望でき、夜はライトアップが幻想的。
温泉付きの客室や貸切風呂もあり、カップル・夫婦旅行にもぴったりです。
- 関門海峡を一望する絶景ロケーション
- ふぐ料理専門の老舗旅館
- 全室オーシャンビュー&貸切風呂あり
宿泊者からは「刺身が美しく、まるで芸術品。味も最高」「スタッフの心配りが素晴らしく、また訪れたい宿です」などの感想があります。
★海峡を眺めながら、本場ふぐに舌鼓★
5. 遊福旅館|山口県下関市岬之町6-15
遊福旅館は、家庭的な温かさが魅力の小規模宿。
料理は下関漁港から仕入れた新鮮な魚介が中心で、冬にはとらふぐ料理も提供されています。
ボリュームたっぷりの夕食と、気取らないおもてなしにファンが多い宿です。
コスパ重視でふぐを楽しみたい方におすすめです。
- アットホームな雰囲気の民宿スタイル
- 新鮮なふぐ料理を手頃な価格で
- 港町ならではの地魚料理も豊富
口コミでは「アットホームな雰囲気でリラックスできました」「ふぐの唐揚げが最高に美味しかった」などが寄せられています。
★気軽に泊まってふぐを楽しめる隠れ宿★
山口県のふぐの旬
ふぐの旬は主に「冬」、特に12月から2月頃が最も美味しい時期とされています。
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山口県下関や萩市でとらふぐの旬は10月中旬から3月下旬まで。
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特に寒さが厳しくなる12月~2月が味・体力ともに順調で、おいしさのピーク。
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「秋の彼岸から春の彼岸まで(9月下旬~3月下旬)」ということもされることが多いです。
品種や産地ごとのポイント
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とらふぐは冬場、特に12月~2月が天然物の最高の旬。
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地域や品種によって微妙な違いがあり、春先(3月~5月)はちょっとした味わいになるとも言われます。
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一年を通して養殖ふぐが流通していますが、旬の時期はより身が締まり脂が乗るための味が濃厚です。
山口県のふぐ(特にとらふぐ)の旬は「10月中旬~3月下旬」、中でも12月~2月がかなり美味しい時期です。
山口でふぐを堪能できる宿5選まとめ
山口には、ふぐの本場・下関を中心に、美味しいふぐ料理を堪能できる宿がたくさんあります。
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特別な日や記念旅行には「古稀庵」や「みもすそ川別館」、手頃に楽しみたい方には「防長苑」や「遊福旅館」がおすすめです。
どの宿も料理・温泉・おもてなしが揃っており、冬の味覚旅にぴったりです。
